PREMIUM BALSAMICO AUS DEN BERGEN
Alpenschwarz
SÜDTIROLER BALSAMICO,
BESTER TRAUBENMOST UND VIEL ZEIT
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die jahrhundertealte Kunst der Balsamico-Herstellung in die Alpen zu bringen. Als Südtiroler Pioniere vereinen wir tief verwurzelte Tradition mit dem Mut zur Innovation.
Unsere Philosophie ist simpel: 100 % reiner Traubensaft, null Zusatzstoffe. Durch jahrelange, geduldige Reifung in edlen Holzfässern verwandeln wir einheimische Trauben in ein kostbares Elixier von Weltklasse. Es ist das perfekte Zusammenspiel aus alpiner Kraft und mediterraner Sonne – ein Qualitätsversprechen in jedem Tropfen.
Wir beweisen, dass Weltklasse-Balsamico keine geografischen Grenzen kennt.
SÜDTIROLER BALSAMICO MIT VIEL ZEIT ZUM REIFEN
"SIGILLO NERO"
20 TRAVASI
"unglaubliche Aromatik, zähflüssig, balsamisch, breit, zurückhaltende Säure."
- Fleisch, Bergkäse, Risotto, Kürbisgerichte, Panna Cotta oder pur genießen
- mindestens 20 "Travasi" in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 100ml Flasche in Handgemachter Holzschatulle
15
15 TRAVASI
"betörende Holzaromen, dickflüssig, sirupartig, balsamisch, harmonisch, reife Frucht, aromatisch, vielschichtig, zurückhaltende Säure."
- Fleisch, Fisch, Käse, Carpaccio, Vanilleeis, Panna Cotta, oder pur genießen
- 15 "Travasi" in kleinen Holzfässern (Eiche, Kastanie, Kirsche, Akazie, Wacholder)
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 100ml Flasche in handgemachter Holzschatulle
10
10 TRAVASI
"fruchtig, tolle Holzaromen, angenehme Konsistenz, milde Säure."
- Für Salate, gekochtes Gemüse, Dressings, Marinaden, Fisch, Fleisch
- 10 "Travasi" in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 200ml Flasche
3
3 TRAVASI
"intensiver Duft, wundervolle Eichenholzaromen, vielseitig, harmonische Säure."
- Für Salate, rohes Gemüse, Chutneys, Marinaden oder als Aperitif
- 3 "Travasi" in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 200ml Flasche
"SIGILLO NERO"
20 TRAVASI
"unglaubliche Aromatik, zähflüssig, balsamisch, breit, zurückhaltende Säure."
- Fleisch, Bergkäse, Risotto, Kürbis, Panna Cotta oder pur genießen
- mindestens 20 "Travasi"in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 1000ml Balsamico im Eichenfass-Unikat
15
15 TRAVASI
"betörende Holzaromen, dickflüssig, sirupartig, balsamisch, harmonisch, reife Frucht, aromatisch, vielschichtig, zurückhaltende Säure."
- Fleisch, Fisch, Parmesankäse, Carpaccio, Vanilleeis, Panna Cotta, oder pur genießen
- 15 "Travasi" in kleinen Holzfässern (Eiche, Kastanie, Kirsche, Akazie, Wacholder)
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 1000ml Balsamico im Eichenfass-Unikat
10
10 TRAVASI
"fruchtig, tolle Holzaromen, angenehme Konsistenz, milde Säure."
- Für Salate, gekochtes Gemüse, Dressings, Marinaden, Fisch, Fleisch
- 10 "Travasi" in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 1000ml Balsamico im Eichenfass-Unikat
3
3 TRAVASI
"intensiver Duft, wundervolle Eichenholzaromen, vielseitig harmonische Säure."
- Für Salate, rohes Gemüse, Chutneys, Marinaden oder als Aperitif
- 3 "Travasi" in kleinen Eichenholzfässern
- ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 1000ml Balsamico im Eichenfass-Unikat